中国经济网络保留的所有权利 中国经济网络新媒体矩阵 在线音频 - 视觉节目许可证（0107190）（北京ICP040090） 最近，我国家在校园分发食品的首个国家标准 - “校园食品服务企业管理指南”（因此，从因此被称为“规则”），引起了广泛关注。 “指南”在校园供应的供应（例如食谱）以及管理材料材料，加工和制造，食物准备和分发以及改善服务检查的供应方面提出了详细的要求。可以说，当前校园中粮食供应的疾病点，对公众的期望做出反应，并为小学和中学生的“舌头安全提示”增添了沉重的保证。 “ 2024年国家教育发展统计公告”表明，在2024年，我国有470,000所各级和类型的学校，有2.86亿学生。 Autho在校园里吃得好食物的学生不再是一个家庭，而是经济经济和该国生计的项目。到目前为止，财务补贴是校园食品的持续迭代和升级，这是几代学生积累营养和增强身体健康的重要方法。校园里的食物经常发生，并且近年来发生的陆上食品安全事件常常引起公众神经。如何使校园食品更安全，学生舒适，社会关注的焦点变得更加容易。校园经常出现餐食问题的原因是什么？从供应的角度来看，集团食品行业市场的集中度相对较低，大多数餐饮公司都是中小型企业和小型研讨会。这些公司依靠低价竞争来生存，其广泛的管理非常出色，使得很难确保校园食品的质量和味道，孩子们不想吃或少吃。从需求的角度来看，校园用餐中父母和孩子的当前需求不仅是关于穿衣服的，而且还涉及美味，营养和健康。提高的质量意味着增加成本，但是校园食品具有公共福利的性质，食品成本正在上升，食品成本将很难增加。为了降低成本，在实施营养食品标准时，餐饮公司可能会较短，从而使校园食品质量享受折扣。校园食品的问题很重要，不允许市场解决。迫切需要利用法规来防止各方并使用机构标准来平衡公平和效率。 “规则”的发布是为了在校园内注入标准的食品管理思考，为准确相互作用提供了标准指南部队，并为校园的食品市场开发了一条“可见”的防御线。在这方面，“规则”表明企业必须配备食品安全总监和管理专家，并在阳光控制中实施安全机制；为每日成分建立48小时样品维护机制，并配备具有“ ID卡”的配备成分；此外，有必要访问“互联网 +开放式厨房和明亮的炉灶”系统，以消除学校与父母之间的信息差距。这一系列的法规反映了校园食品责任，使可追溯性制度化并明确改善了这一过程，将有助于降低所有联系的风险，并迫使行业提高据点，并为维护儿童入口设定安全路线。有些人还担心“规则”发布后，中小型餐饮公司失去了动力？此外，校园的食物标准不是“紧紧的诅咒s”，但是工业升级的“催化剂”。作为促进餐饮业高质量发展的关键步骤，实施统一，清晰和强制性的运营标准可以从多个规模引起工业升级，指导业务，从低位的竞争到不良的竞争，从不良的竞争到不良的竞争到不良的竞争，以及在不良的竞争中进行竞争，如上所述，既有依靠”，而既有依靠”，但逐步构成了综合，并且是综合的。促进许多使用廉价烹饪袋的小型工厂，通过建造更少的蔬菜袋来恢复市场。在蓝海的水平上，校园餐饮公司将具有巨大的潜力。 “ 2025年中国集团餐饮业研究报告”表明，该集团食品市场的规模约为2.7万亿元，希望食品市场市场的规模将超过2026年的35万亿元。校园集团的食品是集团食品消费量最大的食品，是整个市场的近40％。将来，在实施标准中，许多著名和强大的校园餐饮品牌业务将不可避免地发展，并且该行业将成为标准，科学和合法的。值得注意的是，校园的食品管理不是学校的业务或业务，而是母公司。该指南还重点介绍了这一点，并建议父母可以参加服务评论并公开参加学校用餐，这对于对校园食品的食品进行深入管理至关重要。从国家展望中，当前的广告校园中食品的部门进一步扭转了行政行政和内部学校管理，父母相对缺乏行政管理。为了使校园中食品的质量更安全，有必要将更多的决定和管理权力转移给父母，并开发出更强大的三方管理模式。从这一点开始，该指南为重建管理机制提供了技术支持，这与白天更好的校园食品一致。校园食品一端连接食物和健康，另一端的社会与发展。仍然有许多问题要解决真正实施的指南。例如，在基本的客户和中学级别面前，如何解决诸如长期分配半径分配成本之类的问题并降低企业运营成本？这与公司是否有LONG期限发展势头并评估地方政府的管理能力；此外，邀请父母加入学校陪伴食物，如何更好地完善食物，以便食物融合不仅与食物在一起，而且可以真正了解食物伴侣的情况，并在下一步更正的步骤中喂食随附的食物笔记；此外，建立“开放式厨房和明亮的炉灶”模型，如何解决该地区和技术的问题。尽管所有这些都不容易，但是只要所有各方一起合作以安全地在校园里制作食物，未来仍然是有希望的。